なちゅらる♪　ベジライフ♪♪

３年ちょっとお世話になったSeesaaさんとお別れするのはとても寂しい気持ちなのですが、今後の活動をより実りあるものにするために、ブログをお引越しします！！

新しいブログはこちら↓↓↓。

　

なちゅらる♪　ベジライフ♪♪　　　http://ameblo.jp/natural-vegelife

アメブロさんへのお引越しです！
まだ一部、コンテンツを作成中ですが、徐々にＵＰしていきますので少しだけお待ちくださいね♪

これまでと変わらずお付き合いいただけると嬉しいです
今後とも、よろしくお願いします

　　

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お盆休みが終わって、明日から日常生活に戻る方が多いのかな？
疲れもたまっているし、まだまだ暑い日が続くしで体調を崩しやすい時期。
どうか無理なさらず、少しずつペースを戻していきましょうね♪

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昨日８月１７日は、ピロさんのお誕生日でした〜
昨夜はお出掛けしてたので、今夜、お誕生パーティを！



トマトクリームソースのスパゲッティにハンバーグ、タコと野菜のバジルソースにコーンスープ。
ぜ〜んぶ、ピロさんのリクエスト。
お気に入りは、塩麹を使ったハンバーグだったみたい。ちなみに、今日は普通のお肉を使ったハンバーグ。お誕生日だし、たまにはいいかって。。。

ピロさん、お誕生日おめでとう♪
これからも大きな病気や怪我なく、元気に過ごしてね〜
わたしも陰ながらお手伝いするからね！

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新しいブログのカスタマイズ、あともう一歩ってところまできました。
こういったことは素人なので、ちょっとしたことにものすご〜く時間がかかってしまいましたが、明日には、みなさんに公開できるかな・・・♪


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相変わらず暑いですが、一時期よりは少しだけ落ち着いてきた感じかな。。。
我が家は新宿から急行と各停で２５分ぐらいの場所にありますが、周りは意外と畑が多い場所です。お散歩中に畑に目を移すと、栗の実がいっぱい実っている木があったりして、こんな暑さでも、自然界はしっかり秋に移行しているんだな・・・と感じます♪

まだしばらくは、暑い日が続きそうだけど、月が替わるころには随分と過ごしやすくなるかな。。。

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先週末の東京湾花火大会の後に頂いた　枝豆ペペロンチーノ。
とっても美味しかったので、お家でも作ってみました〜♪



少し固めに茹でた枝豆を、スパゲッティ・ペペロンチーノの要領で作っただけ。
夏だし、少々お塩を効かせた方が美味しいかな。

これ、アルコールのおつまみに、すっごくいい！　特にビールによく合う
なのに、こういう時に限って、うちにビールがないの。。。

ぜひ、今が旬の美味しい枝豆を使って作っていただきたいな。。。

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そろそろ９月のレッスンをお知らせしようかな・・・と。今、メニューを考え中。
来週早々に詳細をＵＰしま〜す！！


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マウス（あっ、パソコンのマウスのことね。。。）が変わると、いつも肘を痛めてしまいます。
この症状、きっと、テニス肘　って言うのだと思う。　テニス、やったことないけど・・・
鍼灸院で治療してもらっていますが、マウスに慣れるまで、どうも違和感があって変な感じなんだ。。。

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今日は、日帰りバス旅行のその２。　⇒　その１はこちら　☆☆☆

美味しいホウトウをいただいたランチビュッフェの後は富士山五合目へ。



一番大きな写真の背景ある丘みたいなのは、富士山の８合目付近。五合目から富士山を見上げると、こういう風に見えるんですねぇ。
世界遺産登録後だからか、観光客、登山の準備をしている人、下山してきた人と五合目には人がいっぱい。
わたし？
私は、もちろん観光。今の私に、富士山を上る根性ないし。。。そのうち…、そのうち体力つけて登ってみようとは思っているよ。たぶん・・・。

五合目のあと向かったのは、桃狩りのため甲府盆地へ。
暑かったんだよね、この日の甲府盆地。３８．７℃。　でも翌日から４０℃超えだったけど。。。



１５時過ぎの桃畑は、めちゃくちゃ暑くてしんどかった
食べ放題だったんだけど、ランチビュッフェの後に、しかもあんなに暑いところで、そんなに食べられないって。。。
それでも、もぎ立ての桃はとっても美味しかったです♪

さてこれで、楽しかった日帰り旅行のレポートもおしまい。
やっぱり一番印象深ったのは、鳴沢氷穴かな。機会があったらまた行きたいな。。。


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暑いのには変わりありませんが、ちょっとだけ暑さも落ち着いてきたかな。。。？
そう思うのは、東京だけなのかしら？
立秋を過ぎたら、さすがに日の入りも早くなってきたし、少しずつ秋へ向かってますね

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今日は、夏らしいお料理を。
プチトマトときゅうりでイタリアンマリネを作りました♪



プチトマトの湯剥きときゅうりの切り方は、先日の１Ｄａｙレッスンで教わった方法で。
小さなトマトの皮が簡単にスルッと剥けるし、きゅうりに味が浸み込みやすい。
マリネ液は、ちょっぴり玄米酢を効かせてサッパリ〜
プチトマトの赤い色ときゅうりの緑で見た目も夏っぽいし、サッパリした味付けも夏に嬉しいひと品です♪

これ、とっても美味しいので、９月のレッスンでご紹介しようかな・・・と思ってます。
レッスン情報は、来週早々にお知らせ予定です！
東京レッスンは、９月１０日前後、大阪レッスンは９月２０日前後を計画しているので、予定空けておいてくださいね〜

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今日は終戦の日ですね。。。
さまざまな意見があると思いますが、今、私たちが日本で平和に暮らせていることに感謝を込めて。。。


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エアコンを使うと、めっちゃ快適でいいんですが、どうにも足先が冷えるの
というわけで、私、３０℃超えの中、レッグウォーマーを愛用していて、脚だけ冬モードです。
冷え取りを実践している方なら、当たり前のことなんですけどね。。。。

ちなみに、うちのエアコンの設定温度、３１℃です。。。

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先週金曜日に行ってきた日帰りバス旅行。
行先を決めたのは、うちのエアコンが壊れた翌日。暑くてたまらなかったので、天然クーラーの文字に惹かれて　鳴沢氷穴　に。
少しでも涼を求めて決めちゃったのね。。。。

朝早く新宿を出発して談合坂サービスエリアで休憩。



我が家には車がないのでサービスエリアとかに縁がなくて。
いまどきのサービスエリアってすごいんですね。小さめのショッピングモールみたい。。。
その後、富士急ハイランドを通り過ぎて、この日一番の目的地　鳴沢氷穴　へ♪



階段を降り一歩踏み出した瞬間、摂氏３℃の世界に。
数段降りただけで、寒くてウィンドブレーカーを着こみましたよ、私。それでも寒かったけど。。。

写真だと分かりにくいかもしれませんが、階段を下りていくとだんだんと狭まくなって、地面は岩だし水滴でツルツル滑ります。
伝説では江の島まで続いているといわれている　地獄穴　をを覗き込み、氷の壁を通ってライトアップされている氷柱へ。（残念ながら、この日、氷柱は撮影禁止となっていたので、お写真は撮れませんでした。。。）
ブルーの氷がとても綺麗で神秘的でしたよ。。。

まさに天然クーラーの氷の世界から暑い地上に戻ってきたときには、熱風を吸いこんじゃって息苦しくなったり。。。

鳴沢氷穴の後は、富士ビューホテルでお楽しみのランチビュッフェ。



どのお料理も美味しかったけで、山梨名物のほうとう、めちゃくちゃ美味しかったです

長くなったので、今日はここまで。
次回は、富士山五合目と桃狩りについてレポしま〜す！！


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変な夢を見ました。マイマイ蛾に襲われる夢。。。
数日前に、マイマイ蛾が大量に発生している・・・というニュースを見たからだと思うのですが

異常な暑さといい、蛾の大量発生といい、地球は大丈夫なのかしら。。。

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今日は先週末に行った日帰りバス旅行のことを・・・と思ったのですが、ちょっとタイムリーなお料理を。
とある番組で「痩せる！」と紹介されて以降、売り切れ続出で巷のスーパーから消えてしまった　サバの水煮缶。
随分前にいただいて賞味期限間近なサバ缶があったので、ピーマンと合わせて作ってみました♪



ピーマンと鯖の水煮の佃煮風
赤いのは、ちょっとだけ残っていたパプリカ。
夏だし、彩りになるし、ちょこっと赤い色が入ると見た目も華やかに。
甜菜糖・日本酒・みりん・お醤油で甘辛く、少し濃いめに味付けしてあるので、ストックお惣菜としても便利。お弁当にもいけますよ。

ん？？？　
痩せるためには、鯖の水煮缶、そのまま食べた方がいいんだったけ？
まぁ、いいや　美味しかったしね

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相変わらず暑い日が続きますね。。。
お盆休みであちこちお出掛けになるかと思いますが、体調管理に十分気を付けて、楽しい休日をお過ごしくださいね♪
あっ！！　お休みでない方も、充分に睡眠をとって元気に過ごしてくださいね


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高知では、国内史上最高気温を記録したそうです。４１℃ですよ、４１℃！！！
この温度、我が家の真冬のお風呂の設定温度です。息するのも大変ですよね。。。。
子供のころ、日本の気候は　亜熱帯気候　って習いませんでしたっけ？これじゃもう、熱帯気候　ですよね。
日本の気候、どうなっているの・・・？

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先週末のイベントのひとつ、１Ｄａｙクッキングレッスン。
いつも天然酵母パンを習っているお教室でのクッキングレッスンに参加してきました。

メニューは、暑い夏に美味しい　スパイシーな焼きカレーパスタ　と　この季節のタコは絶品　タコと野菜のバジルソース　そして　冷たい　アプリコットアイス。



パスタは、手作りの生パスタ。パスタ生地にカレー粉が入っていてほんのりカレー風味。卵が入った生地だけど、これはベジ仕様に変更してもう一度挑戦したいな。
焼きカレーのソースには、キーマカレーとホワイトソースを。
出来上がりは、ラザニアのカレーバージョンって感じ。スパイシーなキーマカレーがとても美味しかった〜

バジルをたっぷり使ったタコと野菜のバジルソースは、にんにくが効いていて私は大好きな味♪
プチトマトの湯剥きやキュウリにちょっとした工夫が施してあります。
夏にピッタリの美味しい洋風の和え物。少しだけアレンジして、もう少しサッパリ味で作ってみようかな。。。

アプリコットアイスはゼラチンが入った、普通のアイスクリームと比べると少し違った不思議な食感でしたよ。

こういうクッキングレッスンに参加すると、美味しくお料理するためのちょこっとしたコツを教えてもらえるのがとってもありがたい♪　ちょっとしたことだけど、こういった事を習えるのが、お料理教室に参加する価値があるんだろうなぁ・・・って思う。
料理を教える立場の私は学ぶこと多く、今後のお料理教室でのレクチャーやデモンストレーションの参考になりました

次回は、ちょっと期間が空いてしまうけど、９月の終わりに天然酵母パンのレッスンに参加予定。
その前に時間を作れたらケーキの基本技術を習いたい！！と思っているところ。
やりたいことが多すぎて、どうにも時間が足りないような気がする真夏の１日でした。。。

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それにしても、暑すぎる。。。

ブログにも何度も書いているのでしつこいようですが、我が家のベランダ前にはテニスコートが５面あって、直射日光を遮るものが何もないのです。こんな暑い日に風がリビングに入ってこようものなら、ヒーターの前にいるような感じなの・・・

それでも午前中はエアコンを使わずに我慢できましたが、さすがに午後は息苦しくなりエアコンのお世話になりました。あ〜ん、早く涼しくなってくれないかなぁ。。。

せっかくのお盆休み、体調をくずさないようお気を付けくださいね


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我が家のエアコン、復活していて、ホント、よかったよ〜
この数日、日本とは思えないような気温を更新中。
エアコンが壊れたままだったら、お部屋の中で熱中症になってたかも・・・と本気で焦りました。

立秋が過ぎて、それなりに日の入りも早くなってきたんだから、そろそろ普通の夏ぐらいの気温になってほしいわ。。。

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先週末は、日帰りバス旅行や通っているパン教室主催の１Ｄａｙクッキングレッスンだとか楽しいイベントがいっぱいで、何からＵＰしていったらいいのか迷うところなのですが、とりあえず、こちらは早めのＵＰの方がいいかな・・・と思うので、昨夜の東京湾花火大会のことを。

今回は、豊洲にある秘密基地（？）から花火鑑賞。
それはそれは見事な花火でした。私の超未熟なカメラ技術で撮ったので微妙ではありますが、とりあえずお写真をどうぞ！



数年前に日の出埠頭から見上げた東京湾の花火もステキだったけど、高層階から同じ目線で見る花火もステキでしたよ〜
また来年も見れたらいいなぁ〜♪

週末のイベント、少しずつＵＰしていきますね！

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東京の今日のお昼過ぎの雷雨、凄かったですね〜。
近くに落ちたな・・・って思っていたら、案の定、京王線で落雷。停電で電車がストップしたそうです。

雨が降って、この数日の間に熱せられた空気は少しは和らぎましたが、出来ればこんなゲリラ豪雨じゃなく、昔ながらの夕立で日中の熱い空気をその日のうちに冷ましてほしい・・・と思います。


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＊お　ま　け＊

花火大会の後は、イタリアンで乾杯♪



枝豆ペペロンチーノ、美味しかった〜。今度、お家で作ろうっと

新しいエアコンに変わって早一週間が過ぎました。ここ数日の猛暑に、さすがに耐えられなくなったので、必要な時に使っています。

そして気が付きました。すごいよ、最新エアコンって！！
３０℃設定で、寒いぐらいなんです。いや、ほんとすごいんだよ〜

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またまた冬瓜料理を。
定番のそぼろ餡かけにしようかなって思ったけど、夏っぽく鮮やかな色の煮物にしました。



冬瓜とパプリカの彩り煮
かつおと昆布の合わせ出汁で作りました。冬瓜にお出汁がしみ込んで、とても美味しい
彩りに赤いパプリカといんげんを。これで鮮やかな夏色の煮物の完成。
もちろん、温かいまま食べても冷たく冷やして食べても美味ですよ〜

真夏の煮物も美味しいのよ

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今日は、朝から遠出をしているので、予約投稿にしました♪
おでかけの模様は後日レポしますね！


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