2010年07月26日

今夜も一人ご飯 Part4

先週の土曜日からピロさんは、キャンプ&山登りに行ってます。
(出身高校のOB・OGが、現役高校生の参加者さんたちのリーダーとして、ボランティアで参加しているそうです。ピロさんは、リーダーの一人なんだそうな。)
そして、今夜帰ってくるのですが、「リーダーの打ち上げがあるから、夕飯もいらないよ!」と言うので、今夜も一人ご飯です。

DSCF6284-2.jpg

+++今日は、手編み教室の日。暑いし、ややこしい編み込み模様のところを抜け出せないし、根つめて編んでいたので、ちょっと疲れたしで、全く料理を作る元気がありません。しかも、なぜか無性に普通のクリームチーズとベーグルが食べたくなったり・・・。ピロさんも外食だし、「やっちゃえ!!」みたいな感じで、クリームチーズを挟んだベーグルサンドイッチを買ってしまいました。それと、昨日の残りのナスの煮浸し。ハイ・・・、後ほど、梅醤番茶か切り干し大根茶でも飲んでおきます・・・ふらふら +++


明日は、10日ぶりの整体の日なのですが、いつもの骨格&筋肉調整の他に、久しぶりに足のリフレクソロジーもやっていただく予定です。

ここのところ、大量に汗をかくので、その分冷たいものも飲んでいるし、何気にちょっぴり食べすぎてるし、きっと、ものすご〜く痛いだろうな・・がく〜(落胆した顔)
考えただけで、足裏が痛いかぉぷぅでした。


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posted by かぉぷぅ at 21:55| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | うちごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月25日

なちゅらる♪ベジキッチン♪♪ プレ・オープンのあれこれ と 今夜の夕飯

“ご飯会” などと称して、無理やりプレ・オープンにこぎつけた自宅料理教室 なちゅらる♪ ベジキッチン♪♪

昨日の“ご飯会”のメニューは、いろいろと考慮しました。

まずは、前菜。
DSCF6270−2.jpg
暑い中、お越しいただいているので、夏野菜をマリネやブルスケッタなどのサッパリ味に仕立てて、身体のクールダウン効果を狙いました。
そして、アルコールのお供に、パンチの効いたお味のものと、ほんのり甘みのあるコンポートを。

そして、スープ。
DSCF6278-2.jpg
前菜でクールダウンした身体を、優しいお味で温めてくれるように、ごぼうとキャベツで和風ポタージュに。
(レシピはこちら →☆

それからメイン料理。
メイン-1.jpg
ここでは、マクロ実践者やベジの方にはもちろん、ノンベジの方も抵抗なくいただけるお料理にしました。

ご飯もの。
DSCF6274-2.jpg
前菜とメイン料理に陰性の夏野菜を多く使ったので、バランスをとるため、あえて、夏場は少し重く感じる圧力鍋で炊いた玄米を使って、でも、サッパリ食べたいので、少し酸味を加えたちらし寿司にしました。

といった感じのフルコースレストラン
(デザートは、ポロンちゃんのRAWスィーツとSNOWちゃんのアイスに甘えさせていただきました♪)


実は、一応お料理教室のプレ・オープンなので、夏野菜のソテーかスープのデモンストレーションを予定していたのですが、気がついたら、非常にゆる〜くレクチャー(?)をして終わってしまった・・・たらーっ(汗)
次回は、必ずデモンストレーションを!!もし、設備が整っていたら、みんなで実習形式でやっていけたらいいなぁと思っています。

昨日は、KMAのLevel2のお友達3名、KMAのBASICのお友達1名、以前勤めていた会社のお友達と、気心知れた方ばかり。
(いろいろとお土産持ってきてくれて、どうもありがとう。)
いっぱい食べて、飲んで、しゃべって、笑ってと、みんなのリラックスした表情が、何よりうれしかったです♪
来てくれてありがとう。そして、また是非来てね!!!

そしてそして・・・。
プレ・オープンを祝福してくれるかのような、花火が!!
(写真、撮り忘れました。kotsubuちゃんがUPしてくれます。)


まだまだ本格的に料理教室を開催するには、程遠い状況ではありますが、少しずつ整えて、グランド・オープンに向けて準備していこうと思います。
このブログでも、グランド・オープンまでのプロセスやコンセプト、料理教室開催日程などをUPしていきます。

とりあえず、
プレ・オープン、バンザ〜イわーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)


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***うちにお泊りしたポロンちゃんとkotsubuちゃん。二人とも元気に、ガールズトークに華が咲いてました。
私はというと・・・、さすがにちょっと疲れちゃって、先に寝ちゃいました。また泊まりに来てね〜☆***


一夜明けた今夜の夕飯は・・・
posted by かぉぷぅ at 23:53| 東京 ☀| Comment(10) | TrackBack(0) | なちゅらる♪ベジキッチン♪♪(料理教室) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月24日

なちゅらる♪ ベジキッチン♪♪ プレ・オープンしました!!

自宅お料理教室 なちゅらる♪ ベジキッチン♪♪
やっと!やっと!! プレ・オープンにこぎつけました。

とはいえ、まだまだ私が思い描いているお料理教室には、何もかも(例えば、キッチンとリビングのレイアウトとか・・・)が程遠い状況なので、とりあえず、プレ・オープンと称して “ご飯会” を開催いたしました。

プレオープン ご飯会.jpg

メニューは・・・
【前 菜】
* 洋風冷奴 トマトのブルスケッタをのせて
* ゴーヤと彩りパプリカの夏野菜マリネ
* プチトマトのコンポート
* マカロニサラダ ゆず胡椒風味
* ワカモーレ 全粒粉クラッカーにつけて
【スープ】
* ごぼうとキャベツの和風ポタージュスープ
【メイン】
* 大豆たんぱくのから揚げ with 甘辛ネギソース
* 夏野菜(ナス・ズッキーニ・パプリカなど)のソテー カレー風味
【ご 飯】
* 玄米ちらし寿司
【スィーツ】
* ポロンちゃんお手製Rawスィーツ カカオのケーキ と SNOWちゃんのアイスクリーム と Aちゃんの桃
【お飲み物】
* kotsubuちゃん&Mちゃんの白ワイン、冷酒、麦茶、三年番茶など

ご参加いただいた皆様、遠いところ駆けつけてくださってありがとうございました♪
(とりあえず、お礼まで・・・)


まだまだ書きたいことがあるので、“ご飯会”の模様などは、25日付けのブログへ続く・・・


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posted by かぉぷぅ at 23:59| 東京 ☀| Comment(10) | TrackBack(0) | なちゅらる♪ベジキッチン♪♪(料理教室) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月23日

夏野菜オールスターズ

今日も暑かったですねあせあせ(飛び散る汗) 久しぶりに新宿に出かけたのですが、都心は、もっと暑かったデス・・・ふらふら
冷たいアイスコーヒーが、とっても美味しかったるんるん 

DSCF6261-2.jpg

今日、買ってきたお野菜たち。
パプリカ(赤・オレンジ・黄色)、ゴーヤ、ズッキーニ、ナス・・・。
夏野菜オールスターズです♪

実は明日、あるイベントを自宅で行うので、そのための材料なんです。
これらのお野菜が、どんなお料理に変身するのかな・・・?

とういわけで、これから準備をするので、今夜はこの辺で・・・るんるん


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posted by かぉぷぅ at 22:27| 東京 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | いろいろ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月22日

手抜きの一人ご飯 Part3

最近、ピロさんのお仕事が忙しく、「ご飯いらないよ!」っていう日が結構あります。
そして今夜も、一人ご飯。

DSCF6257-2.jpg

*ジェノベージェのパスタ
*アラメの煮物と自家製ぬか漬け
*豆乳ヨーグルト

+++日中、暑さに負けてボーっとしていて、夕方少し涼しくなってからお掃除を始めました。ふと気がつくと、夕飯の時間。慌てて準備しました。なので、今日は超手抜きの一人ご飯です。ジェノベージェのパスタは、先日作っておいたソースを絡めるだけ、アラメの煮物は、昨日の残り。簡単に済ませたけど、美味しく頂きました♪+++


片付けや掃除をしているといつも思うことがあります。
なんで、こんなに物が増えるんだろう・・・。

ま、それは、何かと買ったりしているからなのですが、うちの場合、ピロさんも私も、よく本(雑誌も含む)を買ってしまいます。
大きめの本棚は、二人分の本でいっぱい。そして本棚に入らない本や雑誌が、リビングやいろんな所に山積みです。
1冊買ったら、読まなくなった本を古本屋さんに持っていくとかすればいいんですよね。そうしたら、増えないし・・・。

でも、読まなくなった本でも、いろんな思い入れがあって、なんとなくリサイクルできない私達です。
こうなったら、書庫があるような大きなお家を建ててもらうしかないかぁ・・・ひらめき  
(なぁんてね!!わーい(嬉しい顔)


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posted by かぉぷぅ at 22:28| 東京 ☀| Comment(4) | TrackBack(0) | うちごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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