2011年08月09日

ツーっと冷たい感触! 冷たいお味噌汁♪

明日は、この夏の暑さのピークらしいです・・・あせあせ(飛び散る汗)
やっとお日様も戻ってきた感じ。先日、雨の飛沫で少し濡れてしまった梅を、再び天日干ししました!もちろん、この前のようになるのはイヤなので、ちゃんとお家にいてお天気とにらめっこ。おかげさまで、いい感じで干せています。あと2日、ピーカンなお天気であるといいなぁ晴れ

こ〜んな暑い日には、ツーっとつめたい喉越し、冷たいお味噌汁を♪

DSCF4468-2.jpg

濃い目にお出汁をとって、具ナシで普通にお味噌汁を作り、粗熱がとれたら冷蔵庫でキンキンに冷やしておきます。
具には、塩もみした玉ねぎときゅうり、みじん切りにした茗荷。このほかにも、トマトや茄子、オクラなど夏野菜を加えても美味しいですよ♪ 生に近い状態のお野菜のシャキシャキ感も、美味しさの秘密かな揺れるハート

DSCF4471-2.jpg

*冷たいお味噌汁 *玄米小豆粥 *じゃがいもとピーマンの中華炒め *ねぎ味噌ごぼう *枝豆

この時期、オーガニック野菜の宅配には、じゃがいもとピーマンが毎回入ってきます。ただいま、あの手この手で消費中です♪
今夜も美味しく頂きました。ごちそうさまわーい(嬉しい顔)

  ☆ランキングに参加してます☆
いつも、応援ポチありがとうございます!
にほんブログ村 料理ブログ マクロビオティックへ
にほんブログ村



posted by かぉぷぅ at 23:59| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | うちごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。