2011年08月10日

胡麻ダレが美味しい♪ 冷たいラーメン

暑いっ!!!!!
昨日の天気予報でわかっていたので覚悟していましたが、私の想像をはるかに超える暑さでした・・・どんっ(衝撃)
いやぁ〜!!マジで暑かったっすあせあせ(飛び散る汗)

暦のうえでは、すでに秋が始まっているようですが、実際は、まだ夏真っ盛り!!
ほんとは少しずつ、夏の食材を控えて秋を迎える準備をしたほうがいいのでしょうが、こうも暑いと、どうしても冷たい麺類を食べたくなっちゃう!!

DSCF4463-2.jpg

そんなわけで、今夜は自家製胡麻ダレで冷たいラーメンを。
炒った胡麻をすりすりして作った自家製の胡麻ダレ。酸味も甘みも自分好みで作れるので、市販のより美味しく感じます♪
今日は、質のいい卵が手に入ったので、久しぶりにゆで卵もそえて、ほかにはトマトにきゅうりと身体にこもった熱をとってくれるお野菜をチョイス。あっ!あと大根おろしも入ってます。

毎週お願いしているオーガニック野菜の宅配も、まだまだ夏野菜がいっぱい!!
もうしばらく、夏野菜や夏限定のお料理を思いっきり楽しんで、その中にひと品、秋の食材や調理法でお料理したお惣菜を添えていこうかなぁって思ってますわーい(嬉しい顔)

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posted by かぉぷぅ at 21:35| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | うちごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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