ベジライフ
「風邪ひいたのかな・・・？」
と思いつつも気付かないふりをして就寝しました。
来週・再来週にかけて、予定が目白押しなので、ここで風邪を引くわけにはいかないの。。。
もしかして、気合が足りない・・・？
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去年の夏から秋にかけて、貧血がひどい時期があって、食べ物で少しでも改善できたらいいなぁ・・・と思って良く食べていたのが、お野菜の中でも鉄分が豊富な小松菜。
小松菜って、スーパーでは年中買うことができるけど、今（１２月〜２月）が旬のお野菜です。
旬のお野菜はシンプルなお料理でこそ、その美味しさが引き立つんだよね〜♪
小松菜としめじの塩炒め
胡麻油で炒めてお塩と胡椒で味付けすれば出来上がりの簡単お料理。
「塩・こしょうだけでは物足りない・・・
」って方は、お醤油やオイスターソースなどを少し加えたり、ガーリックや鷹の爪などで炒めると満足できるんじゃないかな。。。簡単なお料理だからこそ、美味しく仕上げるポイントがあるの。
小松菜のシャキシャキ感が残る程度に炒めることが大切。強火でサクっと仕上げることで、とっても美味しく仕上がりますよ
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今日も暖かく感じる一日だったけど、昨夜の背中のゾクっと感が気になり、風邪をひいちゃいけないと、外出時にはカイロをペタっと貼って出かけました。
今度はね、カイロを張ったところだけがポカポカと熱いんだ
背中全体がポカポカしてほしいんだけど、こういう時ってどうしたらいいの・・・
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