2013年02月25日

今季はこれが最後かな。。。 ザッハトルテ風ガトーショコラ♪

今日は、相模原の甥っ子ちゃん・姪っ子ちゃん達に会いに行ってきました。
電車を降りて甥っ子ちゃんのお家に向かっていると、前から一生懸命に走ってくる男の子が。。。
2番目の甥っ子ちゃんが、私の名前を大声で呼びながら迎えに来てくれました♪
うふっ揺れるハート かわいい〜♪

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そんな甥っ子ちゃんたちに、バレンタインのプレゼントをまだ渡してなかったので、例のザッハトルテ風ガトーショコラを作りました♪

ザッハトルテ風ガトーショコラ 2013-02-25.jpg


このショコラを作るのも、今季はこれが最後になるかも。。。
と思っていたのだけど、実家の母がどうしても食べたいらしい。。。なので、もし母が上京してきたらもう一回作るかな…


いつもの甘さを抑えた大人用レシピを、子供用に少し甘めに仕上げました。

生地を作るときにメープルシロップを量にして大さじ1ぐらい増やし、ショコラクリームでグラサージュする前に無糖のアプリコットジャムをコーティングして。
無糖だけど、アプリコットジャムをコーティングすることで、甘さを十分に感じることができます。

これを食べた甥っ子ちゃん、
「美味し〜いわーい(嬉しい顔)揺れるハートるんるん
って、目をキラキラさせながら言ってくれて、私、とてもうれしかったです♪


というわけで。

先日の大阪クラスに参加してくださったお母様方&東京クラスにお越し下った皆様!!

甘さを足したいときには、メープルシロップを大さじ1足して生地を作り、グラサージュする前にアプリコットジャムでショコラをコーティングしてみてくださいね。
甘さが増して、より本格的なガトーショコラ(というより、これはザッハトルテだね。。。)になりますよ。
ぜひ、お試しくださいexclamation×2


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そして相模原からの帰りは。。。。
「もっと一緒に遊びたい!!」と言って、3月に卒園する甥っ子ちゃんが私の弟と一緒に、車でちょっと遠くの駅まで送ってくれました。

ほんとにもぅ!! みんな可愛いんだからぁ〜揺れるハート


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posted by かぉぷぅ at 23:27| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | うちごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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