2013年02月27日

メニューが決定してないんだけど、とりあえずの試作・・・。 りんごのケーキ♪

久しぶりに雨の朝。。。
ちょっと肌寒く感じましたが、お昼すぎからはお日様も射したりして、温かくなったかな。今日の雨を境に、グッと春に近づくそうかわいい
もう少し暖かくなったら、お弁当持ってお出かけしたいな。。。

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3月の後半から4月にかけて開催を予定している自宅料理教室のメニューをいくつか試作してます。
実はまだ、はっきりとメニューも決定していないんだけどね。。。

りんごのケーキ(試作).jpg


こちらは先日作った りんごのケーキ♪

見た目は、インパクトがあってなかなかいいでしょ?
お味も、りんごの甘酸っぱさが爽やかで美味しい手(チョキ)

だけどね、なんとなく納得いかないんだなぁ〜ふらふら
なんていうのかしら・・・

“THE マクロビオティック exclamation×2

って感じで、スポンジ(生地)部分がドッシリと重たい味なんだな〜。。。
マクロのケーキに慣れている方には、とっても美味しく感じる生地だとは思うんだけど。。。

今、私が目指しているマクロビオティックなお菓子は、マクロやベジを実践していない方でも、何の違和感もなくいただけるお菓子。「これって、マクロビオテックなお菓子なんだ〜!!」って言ってもらえるような。。。
そう考えると、今回のりんごのケーキはちょと違う気がしているんだ。。。たらーっ(汗)

原因はなんとなくわかっているから、レシピを変更してみてもいいんだけど、今回のレッスンのメニューとしてはボツかな・・・と思ってます。
でも、いつか必ず、誰が食べても美味しいレシピを完成させて、レッスンメニューに復活させるもんね!

というわけで、今週末ぐらいまでにレッスンの詳細をブログにUPする予定。どんな感じのメニューなのか、ちょこっと教えちゃうと。。。
“甘いスイーツ” と “甘くないおやつ” の2種類をメインに考えています!

いろんな方に遊びにきてほしいなぁ〜♪
みなさんにお会いできるのを楽しみにしていますね揺れるハート

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今日は約3週間ぶりに、軽いトレーニングに行ってきました。
3週間もたつと、体力&筋力って、すっかり落ちちゃうんですね…がく〜(落胆した顔) ビックリしちゃった。。。
ちなみに、今、全身筋肉痛です。。。
すぐに筋肉痛になるってことは、私って、まだまだ若い?


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posted by かぉぷぅ at 22:50| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | うちごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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