2010年10月30日

自宅料理教室 “なちゅらる♪ ベジキッチン♪♪ vol.3”開催 & ベジ肉まん

寒いですね。しかも季節はずれの台風まで・・・台風 
そんな悪天候の中、本日、自宅料理教室 “なちゅらる♪ ベジキッチン♪♪ Vol.3” を開催いたしました。

DSCF2084-1.jpg

Kさん、Oさん、Tさん、足元の悪い中、遠いところお越しいただきまして、お疲れ様でした。
時間オーバーしてしまいましたが、とっても楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうございます揺れるハート

とまぁ、とにかくアットホームなお教室なので、初めての方もお気軽にいらしてくださいね〜。

*お知らせ*
11月・12月のお教室開催日程をUPしました! 詳しくは、コチラ ⇒ ☆☆☆



さて、夕飯です!!

見てみて〜わーい(嬉しい顔)

DSCF2086-2.jpg

はじめて、ベジ肉まんを作ってみました!

天然酵母・全粒粉・地粉(はっきり言って、全粒粉と地粉の割合は適当・・・)で、パン教室で習った技を駆使して・・・。
餡は、そばの実とキャベツで作ったので、もちろんベジ仕様!!

皮がものすご〜くモッチリ〜。これはこれで、おいしいんだけど揺れるハート 
あまりにモッチリ&ドッシリしていて、1個でお腹いっぱいになっちゃいます。
ピロさんなんて、蒸篭の中の「ベジ肉まん」を見た瞬間に、「この肉まん、もっちりオーラをかもし出しているね・・・・・たらーっ(汗)
なんて言ってましたふらふら

私、フンワリ皮のベジ肉まんが食べたいので、今後レシピや発酵の改善の必要あり!です。

そのうち、お料理教室でのメニューに加えることが出来たらいいなぁって思ってますわーい(嬉しい顔)


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posted by かぉぷぅ at 22:22| 東京 ☔| Comment(6) | TrackBack(0) | なちゅらる♪ベジキッチン♪♪(料理教室) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんにちは10月最終の教室に参加したつっちぃですハートたち(複数ハート)マクロビの知識も0のお恥ずかしい状態での参加でしたが、来月も参加してみたくなりましたハートたち(複数ハート)毎日はむりでもせめて月1でも始められたらと思いました猫2普段は毒物取り放題の私でしたがまん顔たらーっ(汗)とゆうわけで今はベジ肉まんが凄く気になってる私でした。
Posted by つっちぃ at 2010年10月31日 18:33
すごい!かぉぷぅさんのベジ肉まん食べたい!
餡がそばの実とキャベツ、しかも天然酵母。
ほんとぜいたくですね。
Posted by 甘露 at 2010年10月31日 22:14
つっちぃさん
こんばんは♪コメントありがとうございます☆
昨日は悪天候の中、お越しくだいましてありがとうございました。
また参加したいと思っていただいて、うれしく思います!
ご都合がつくようでしたら、ぜひ〜♪お待ちいたしております!!
ベジ肉まん、ものすご〜くモッチリしてました。
味はおいしかったですよ!
そのうちレシピを改良して、お教室で紹介したいと思ってます☆
Posted by かぉぷぅ at 2010年10月31日 22:41
甘露さん
このベジ肉まん、ものすごくモッチリ&ドッシリしてました。
味はおいしかったのですが・・・。
フンワリ感を期待していたので、ちょっぴり残念。
レシピを見直して再チャレンジしてみます♪
おいしく出来るようになったら、ぜひ食べに来てくださいね☆
Posted by かぉぷぅ at 2010年10月31日 22:44
初めまして。

豪華なお料理の写真についコメントしてしまいました。

自宅でのお料理教室って、もっとおなじみメニューだと思っていましたが、こちらは、こんなに本格的なんですね。

おしゃれな自然食レストランみたいです。テーブルのセッティングもかわいい。

もっちり皮の肉まん、めちゃくちゃおいしそうですね。もっちりオーラ、写真でも充分伝わってきました。

また見に来ますね。
Posted by 体験!レッスンの裏側潜入レポ:歌子 at 2011年10月09日 14:24
歌子さまへ
こんばんは♪
コメント、ありがとうございます!
1年ぐらい前の記事にコメントいただけて、嬉しいです♪

自然食レストランみたいって、そのお言葉、めっちゃ嬉しい!!

歌子さんのブログにも遊びに行きますね!
Posted by かぉぷぅ at 2011年10月09日 20:08
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