2013年02月05日

バレンタインスイーツ♪ プライベートレッスンPart.2 を開催いたしました!

今夜から明日にかけて雪の予報の関東地方雪
関東平野部でも10センチ以上の積雪の可能性があるとか。。。
やっぱり、すんなり春にはなってくれなかったのねたらーっ(汗)

**********

さて、本日は バレンタインスイーツ♪ プライベートレッスンPart2. を開催いたしました。
今日は、忘れずに写真を撮ったので、ご紹介しますね!

ベジキッチン バレンタインスイーツ2013-5.jpg


何度も作っているザッハトルテ風のガトーショコラですが、作る方によってデコレーションが違っていて、とても面白いです♪みなさん、きれいにデコレーションしてくださるので、写真を撮る私もとても楽しみ揺れるハート


ベジキッチン バレンタインスイーツ2013-6.jpg


こちらは、今回のバレンタインスイーツレッスン用のランチ。
レンコンの梅肉和えと粉吹き芋のローズマリー風味は、“美味しいるんるん” と評判が良くて嬉しいわーい(嬉しい顔)
ランチメニューには、簡単なレシピも添えているので、ぜひご自宅でも作っていただきたいです!


本日お越しくださったChieさん。
とっても遠いところから、お越しくださいましてありがとうございました♪
初めてお会いしたのに、すぐに打ち解けてくださって、とてもうれしかったですよ〜揺れるハート
お料理やマクロビオティック以外のこともいろいろとお話しできて、ほんとに楽しい時間でした!!
またぜひ、遊びに来てねわーい(嬉しい顔)


  ☆ランキングに参加してます☆
いつも、応援ありがとうございます!!
ポチ↓↓っとしていただけると嬉しいです。
にほんブログ村 料理ブログ マクロビオティックへ
にほんブログ村



posted by かぉぷぅ at 21:14| 東京 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | なちゅらる♪ベジキッチン♪♪(料理教室) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月22日

バレンタインスイーツ! プライベートレッスン、開催しました♪

雪が降るとの予報だった関東地方。
昨夜から雨は降っていたけど、雪にはならなくて。。。思いのほか、気温が高かったのかな?
おかげで積雪ものがれ、おまけに先日の溶け残っていた雪も、雨でだいぶきれいに溶けた感じ。。。
これからもっと寒くなって、雪が積もる日もあると思うけど、ひとまず今回は、積もらなくてホッとしました〜♪

**********

なぜって、今日はバレンタインスイーツ プライベートレッスン 開催日。
今回は、かわいい小さなお子様連れでのご参加だったのです。
そんな日に、雪が積もってたら移動とか大変!!ほんと、雨も雪も降っていなくてよかった〜♪

ホッとしたのも束の間。
実は私、二度寝しちゃって・・・・たらーっ(汗) 準備にめちゃくちゃ慌ててしまいました〜ふらふら

そんなハプニングがありながら、本日もレッスン開始です。
前回のレッスンの時もご紹介しましたが、今月から来月にかけて、お試し企画 ナチュラルスイーツレッスンを開催しています。
ちょうどバレンタインデーも近いので、ショコラ系のスイーツを。。。

ベジキッチン バレンタインスイーツ2013-3.jpg


グラサージュショコラを施した本格的な ザッハトルテ風ガトーショコラ 揺れるハート
デコレーション次第で、大人っぽくも可愛くもできます。
例えば、豆腐クリームやマロンクリームでおめかししてもいいですよねわーい(嬉しい顔)

ベジキッチン バレンタインスイーツ2013-4.jpg


こちらは、スイーツレッスンの時に用意しているランチ。
前回と同じメニューですが、お弁当のおかずにもなる簡単に作れるお惣菜をレシピ付きでご紹介しています!

自宅でお料理教室を始めて3年目。初めて、小さなお子様連れでのレッスンでした。
1歳6か月の女の子だったんですが、もうね、とってもかわいいのわーい(嬉しい顔)
小さなお子様も一緒に作ることができるスイーツやパンの親子レッスンとか開催したいな〜と計画中です♪

本日お越しいただいた Iさん、Mさん、Hちゃん!!
今日はどうもありがとうわーい(嬉しい顔)
とっても楽しいレッスンでした。また遊びに来てね〜♪

**********

少しだけ暖かくなって油断したのか (本人は、まったく油断したつもりはないんですけど。。。)、ちょっぴり喉が痛い。。。
明後日から大事な予定が入っているので、早く治したいところ。
今夜は早々に休んで、明日には復活するよ手(グー)


  ☆ランキングに参加してます☆
いつも、応援ありがとうございます!!
ポチ↓↓っとしていただけると嬉しいです。
にほんブログ村 料理ブログ マクロビオティックへ
にほんブログ村

posted by かぉぷぅ at 20:10| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | なちゅらる♪ベジキッチン♪♪(料理教室) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月16日

バレンタインスイーツレッスンを開催しました〜♪

まだまだ雪の残る関東地方。
しかも、めちゃくちゃ寒い。というか、空気が冷たいです。。。雪
凍結した道が危ないので、そろそろきれいに溶けてほしいなぁ♪

**********

そんなとっても寒い中、今年初めての 穀物菜食料理教室 なちゅらる♪ ベジキッチン♪♪ を開催いたしました。
これから2月中旬まで開催を予定しているナチュラル・スイーツお試し企画 バレンタイン・スイーツ・レッスンの初回でした。

では早速、メニューのご紹介を。

ベジキッチン バレンタインスイーツ2013-1.jpg


今回のスイーツレッスンは、ザッハトルテ風ガトーショコラ。

ザッハトルテもガトーショコラも、それぞれドイツ語・フランス語と言葉が違うだけで同じチョコレートのケーキなんですけどね。。。
なんとなくそれぞれのケーキのイメージって物がありませんか?
そういうわけで、ザッハトルテ風ガトーショコラ なんて不思議なネーミングにしちゃったのです。。。たらーっ(汗)


バレンタイン用のチョコレートの本格的なケーキを、とにかく簡単に、そして乳製品や白砂糖・動物性食品を使わないレシピで・・・、と考えて何度も、何度も試作した自信作。

甘さも抑えて、甘ったるいチョコ系のケーキが苦手な男性やお食事に制限のある方も、比較的安心して食べていただけますわーい(嬉しい顔)
これぞ、愛情いっぱいのバレンタインスイーツって感じですよね揺れるハート

デコレーションは、少しコツのいるグラサージュショコラ(ケーキをチョコレートソースでコーティングすること)を、誰でも、失敗なくきれいにできるちょっとした秘密のレシピ。
これね、知っておくと、いろんなお菓子やパンに応用できる優れものだよ〜手(チョキ)


ベジキッチン バレンタインスイーツ2013-2.jpg


コチラは、本日のランチ。
スイーツレッスンの時には、簡単なランチをお出ししてます。

今日のメニューは、雑穀入り五分搗き玄米ご飯、オニオンスープ、洋風粉吹き芋ローズマリー風味、レンコンの梅和え、ブロッコリー。

なんと!!今回から、ランチでお出ししたメニューの簡単レシピ付き。
毎日のお食事でもうひと品欲しいって時や、お弁当のおかずなどに最適な簡単にサクっと作れるお惣菜なので、メニュー作りのお役に立てればと・・・。

というわけで、バレンタインスイーツレッスンの初回、無事に終了いたしました♪


本日お越しいただいたChikaさん。
雪解けで足元が不安定な中、お越しくださってありがとうございました。
いろんなお話ができて、めちゃくちゃ楽しかったでするんるん
また遊びに来てね♪


バレンタインスイーツレッスンは、1月31日(木)と2月9日(土)も開催予定です。
お試し価格でのレッスンですので、ナチュラルスイーツに興味のある方は、ぜひこの機会に遊びに来てくださいね♪
詳しくはこちら ⇒ ☆☆☆

なお、上記以外の日程でも、お一人様からレッスンいたします。
natural.vege.kitchen☆gmail.com(☆を@に変えて送信してね!)まで、お気軽にお問合せください。
みなさんのお越しを、心よりお待ちいたしております!


  ☆ランキングに参加してます☆
いつも、応援ありがとうございます!!
ポチ↓↓っとしていただけると嬉しいです。
にほんブログ村 料理ブログ マクロビオティックへ
にほんブログ村


posted by かぉぷぅ at 22:25| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | なちゅらる♪ベジキッチン♪♪(料理教室) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月28日

遅ればせながら。。。12月のなちゅらる♪ ベジキッチン♪♪のレポートです。

東京は冷たい雨の夜です。
天気予報では、深夜に雪が降るみたい・・・雪
明日の朝は、雪化粧しているかな?

**********

遅ればせながら、12月に開催した穀物菜食お料理教室 なちゅらる♪ ベジキッチン♪♪ のレポートを。。。
12月は、クリスマスメニューと“なちゅベジ”初の天然酵母を使ったパンのレッスンでした。
それでは、ザッとお料理のご紹介!

ベジキッチン1day2012-12.jpg


ホシノ天然酵母のフォカッチャ、和風オニオンスープ、ポッロ・アッラ・カチャトーラ、洋風粉ふき芋、マッシュルームのセゴニア風、豆乳パンナコッタ

トマト色のお料理は、イタリアでポッロ・アッラ・カチャトーラって言われているお料理。
平たく言うと、鶏肉の猟師風煮込み。
もちろんベジ仕様なので、鶏肉の変わりに、ベジミートを使ってます。

ご紹介していてなんですが、「どの辺が猟師風?」なんて思ったりしつつ。。。
まぁ、猟師さんのように豪快に、フォカッチャにのっけて食べて頂ければと・・・揺れるハート
今回ご紹介したメニューは、比較的短時間でできて、クリスマスだけでなくおもてなしにも最適なので、急なお客様の時にも重宝すると思いますよ〜♪

お越しいただいた皆様、ありがとうございました〜。
今年最後のレッスン、とっても楽しかったですわーい(嬉しい顔)


今年も、穀物菜食お料理教室 なちゅらる♪ ベジキッチン♪♪ にたくさんの方にお越しいただき、どのレッスンもとても楽しく想い出深いものになりました。
本当にありがとうございましたわーい(嬉しい顔)
来年も更なる発展を目指していきたいと思ってますので、どうかよろしくお願いいたします。

2013年最初のレッスンは、バレンタイン・スイーツ。
サクっと簡単に作れる本格的なガトーショコラをご紹介いたします。
お気軽に遊びに来てくださいね〜るんるん 皆様にお会いできるのを楽しみにしてます!!

**********

今年のお仕事も今日で終わりの方が多かったのではないでしょうか?
1年間、お疲れさまでした。
年末年始休暇は、ゆっくり休めるといいけど、そんなわけにはいかないかな?
元気に新年も迎えましょうねるんるん


  ☆ランキングに参加してます☆
いつも、応援ありがとうございます!!
ポチ↓↓っとしていただけると嬉しいです。

にほんブログ村 料理ブログ マクロビオティックへ
にほんブログ村

posted by かぉぷぅ at 22:23| 東京 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | なちゅらる♪ベジキッチン♪♪(料理教室) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月26日

なちゅらる♪ ベジキッチン♪♪  バレンタインスイーツレッスン 開催のお知らせ。

2013年最初の なちゅらる♪ ベジキッチン♪♪ は、バレンタインスイーツレッスン!!

そして今回は、「乳製品・卵・白砂糖を使わない身体に優しいナチュラルスイーツってどんなの?」と思っていらっしゃる初めての方々も気軽にご参加いただけるように、お試しレッスンを企画いたしました。
通常のレッスンより作る品数を少なくして、ゆっくりとポイントを押さえながらのレッスンにしたいと思ってます!
気になる方は、ぜひ、この機会にお越しくださいね〜♪


☆ ヘルシー素材で身体にやさしいバレンタインスイーツを作りましょ! ☆

バレンタインスイーツ2013試作-1.jpg


☆メニュー☆
*お豆腐を使ったヘルシー・ザッハトルテ風ガトーショコラ(試食用 & お持ち帰り用2個)
  ++ランチ(雑穀入り5分搗き玄米ご飯、スープ、小さなおかず)付き++

☆開催日☆
*2013年01月16日(水曜日) 10:30 〜 13:00 ⇒ 終了しました!
*2013年01月31日(木曜日) 10:30 〜 13:00
*2013年02月09日(土曜日) 10:30 〜 13:00
 (試食、後片付けのお時間を含みます。終了時間は、レッスンの進み具合で前後いたします。)

  上記以外の日程でも、ご希望があれば開催いたします。お気軽にご相談くださいね〜。

☆定員☆
*4名様まで

☆費用☆
*3000円 (ランチ・テキスト代・食材費・その他諸費用込み。当日お支払いください。)

☆持ち物☆
*エプロン  *筆記用具  *お持ち帰り用のタッパー(食べきれない場合は、ぜひお持ち帰りください)

☆場所☆
*小田急線狛江駅 徒歩10分 (小田急線新宿駅より、約20分で狛江駅です。)
 個人宅での開催になりますので、詳細はお申し込みいただいた方にお知らせいたします!

☆お申し込み・お問い合わせ☆
*Eメールアドレス natural.vege.kitchen☆gmail.com (スパムメール防止のため、☆を@に変えて送信してください)へ、
『件名:○月○日料理教室 申し込み』とし、『お名前』 『メールアドアレス』 『ご住所』 『日中つながる連絡先』をご記入の上、お申し込みください。3日以内に、こちらよりお返事いたします。
3日たっても返信がない場合は、届いていない可能性がありますので、再度ご連絡ください。 

☆その他☆
*キャンセル料について・・・材料調達の関係上、当日を含まない5日前よりキャンセル料が発生いたします。
     (5日前より前日まで、参加費の50%、当日は参加費の100%を頂戴いたします。ご了承くださいませ。)
*当日について・・・レッスン開始10分前より教室に入れます。
*男性の参加について・・・女性同伴でお願いいたします。
*お子様連れでの参加も可能です!!ご相談くださいませ。


“なちゅらる♪ ベジキッチン♪♪”は、東京都狛江市にあるアットホームな楽しいお料理教室です!

マクロビオティックの理論をもとに、卵・お肉・乳製品・白砂糖を使わない “お野菜と玄米を中心としたお料理やお菓子” をご紹介しています。
きっちりマクロビオティックと言うわけではなく、旬のお野菜を使ったお料理やお菓子をおいしく頂こうというコンセプトの教室です。

お料理教室の形式は、実習形式です。
最初に、その日作るお料理の説明(マクロビオティックの要素もこのときにお話します)をし、その後、一緒にお料理しながらポイント等を説明いたします。自宅に帰っても、習ったお料理を、ちゃんと同じように作れるようにしていきますので、お料理が不得意な方も大丈夫ですよ♪

野菜料理のレパートリーを増やしたい方、肉食からお野菜中心の食事に切り替えていきたい方、マクロビオティックに興味はあるけど、本格的にやるにはちょっと大変そうと思っている方、卵・乳製品アレルギーのお子様のために手作りのおやつを作ってあげたい方、もちろん、毎日の食事のメニューにお困りの方も、ぜひお気軽にご参加ください。


  ☆ランキングに参加してます☆
いつも、応援ありがとうございます!!
ポチ↓↓っとしていただけると嬉しいです。
にほんブログ村 料理ブログ マクロビオティックへ
にほんブログ村

posted by かぉぷぅ at 23:54| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | なちゅらる♪ベジキッチン♪♪(料理教室) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。